LÒ XÔNG KHÓI 100 kG/MẺ

Lò xông khói thực phẩm 100kg/mẻ là thiết bị chuyên dùng trong công việc xông khói thực phẩm, giúp tạo ra những món ăn thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Với sức chứa lên đến 100kg/mẻ, lò xông khói này rất phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm hay những những doanh nghiệp có quy mô sản xuất chuyên nghiệp.

Một trong những điểm nổi bật ưu việt của lò hun khói thực phẩm 100kg/mẻ là khả năng hun khói một lượng thực phẩm lớn cùng một lúc. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình xông khói cho thực phẩm. Bạn có thể xông khói nhiều loại thực phẩm như xúc xích xông khói, thịt xông khói, hải sản và cả rau củ xông khói, tạo nên một chuỗi món ăn phong phú và đa dạng.

Cấu tạo của lò xông khói thực phẩm 100kg/mẻ thông thường bao gồm các thành phần sau:

1. Bộ phận tạo khói: Được làm từ chất liệu inox  cao cấp. Cánh bằng kính chịu lực và chịu nhiệt cao. Điều này đảm bảo sự an toàn và độ bền của lò trong quá trình sử dụng.
   
2. Buồng chứa sản phẩm Xông Khói: Buồng xông khói thực phẩm 100kg/mẻ được sản xuất với chất liệu chính là inox 304. Tủ có cấu tạo 3 lớp với 2 lớp inox và 1 lớp cách nhiệt.  Hệ thống gia nhiệt gồm 3 thanh trở được thiết kế để cung cấp đủ nhiệt cho buồng sấy. Giúp sản phẩm khô hơn vị khói thẩm thấu được sâu vào trong sản phẩm.

3. Xe và khay chứa sản phẩm: Xe và khay chứa sản phẩm được chế tạo bằng hộp inox 30x30x1mm. với các V nẹp đỡ khay được chia khoảng cách khoa học 2 bên. Tùy theo sản phẩm thực tế cần treo hay để trên khay mà lò xông khói 100kg/mẻ có thiết kế là khay đỡ hoặc móc cheo sản phẩm.

4. Hệ thống điều khiển: Lò xông khói được trang bị hệ thống điều khiển thông minh, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian hun khói. Điều này giúp đảm bảo những món ăn của bạn được chế biến một cách chính xác và đạt được độ chín, độ thơm ngon như mong muốn.

5.Hệ thống tuần hoàn khói: Lò xông khói thực phẩm 100kg/mẻ được trang bị hệ thống tạo khói và tuần hoàn khói thông minh. Giúp tiết kiệm nguyên liệu tạo khói. Đồng thời giữa các vị trí liên kết của bộ phận tạo khói và tủ chứa sản phẩm được lắp các van điều chỉnh lưu lượng khí khoa học. Điều này đảm bảo món ăn của bạn luôn thơm ngon và hấp dẫn.