Trước kia để làm giò chả, chúng ta thường phải trải qua rất nhiều công đoạn vất vả như thái thịt, thái mỡ. đặc biệt là công đoạn giã thịt để làm giò. Ngày nay, nhờ sự phát triển của khoa học và công nghệ nên tất cả các công đoạn đó đã được giải quyết nhờ có máy xay giò chả 5kg/mẻ có biến tần. Đây là chiếc máy đáp ứng đầy đủ các yêu cầu giúp cải thiện năng suất và chất lượng 1 cách đáng kể. 
Máy xay giò chả có biến tần loại 5kg/mẻ sử dụng dao 2 lưỡi sắc bén. chất liệu inox 304 cứng cáp.
Bồn chứa sản phẩm có 2 lớp. lớp bồn ngoài gọi là bao đá. Dùng để chứa đá lạnh và nước lạnh. mục đích hạn chế tối đa việc máy chạy sinh nhiệt ảnh hưởng tới chất lượng của mọc thịt khi say.
Khung Máy được làm bằng hộp inox 40×40 dầy 1.2mm. được lắp ráp theo hình chữ A. Giúp máy có độ thẩm mỹ cao, chắc chắn.
Bộ phận cho Đá lạnh và nước lạnh vào.
Biến tần được gắn trực tiếp lên tường hoặc lắp đặt trong hộp bảo vệ theo yêu cầu của khách hàng.
Tay gạt được làm bằng cây inox đặc chắc chắn. giúp quá trình lấy liệu ra dễ dàng và nhanh chóng. Ngoài chức năng chính xay giò chả. xay mọc. Máy còn được sử dụng hay được gọi theo mục đích sử dụng như máy xay thịt làm chả cá, máy xay thịt làm giò bò, máy xay thịt làm xúc xích…
